Baristas Latinos

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Amantes del espresso de habla hispana!

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Latest Activity: Aug 29, 2012

Saludos!

Hola gente de café

Antes les deseo una feliz navidad y un prospero año nuevo y con la buena compañía de su familia y amigos. ademas acualizar a los que siguen el grupo para ponernos al dia y conocernos un poco más.

Saludos a todos.

Manu

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Tueste claro para espresso

Started by Manu. Last reply by Manu Dec 9, 2009. 2 Replies

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Comment by John D Chiquito on April 2, 2012 at 7:57pm

Estoy feliz de encontrar un espacio para seguir aprendiendo sobre este apasionante mundo del café.

Soy barista en Colombia y espero aprender muchísimo de ustedes.

Un saludo cafetero

Comment by Manu on September 25, 2011 at 8:20am

Gracias¡ Ruben 

 

Comment by Ruben on September 24, 2011 at 3:08pm

Que gusto me da ver a sangre latina haciéndose notar en este fascinante mundo del Café .  Aprovecho para felicitar a Alejandro Méndez,  Campeón   WBC 2011, y a tanto s otros Baristas y productores del café en las fincas de nuestros países  que están haciendo las cosas bien.   

Comment by Nostrommo on December 9, 2009 at 12:37pm
Saludos desde Mexicali, Baja California Mexico!
Comment by Manu on December 9, 2009 at 12:28pm
Hola Baristas, En estas fechas hemos tenido muchos cambios en la industria sobre todo aqui en mi país C.R. y nos estan tomando mucho más en cuenta para la asesoria de caféterias y restaurantes, quisiera saber su opinion acerca de este tema, sobre todo en el aspecto que se recomienda (tipo de café, metodo, maquina, menaje, etc.)
Saludos
Manu
Comment by Manu on March 5, 2009 at 3:12pm
Hola a todos, es bueno ver que estamos creciendo y estoy felìz de ser parte de este grupo.

En Costa Rica tambiem soy parte de un proyecto que esta promoviendo la exelencia en el café, y estamos comprando directamente café en verde a los productores, hecemos tuestes diferentes y resultan unos cafes deliciosos. mas adelante les mostrere un poco como lo que hacemos en Cultura Barista C.R.
Saludos a todos y espero sus comentarios.
Manu.
Comment by Enrique on August 5, 2008 at 12:56pm
Saludos a todos! Que bueno que hay Latinos representando a esta industria tan espectacular, especialmente cuando el mejor cafe viene de nuestras tierras.
Comment by nelly on May 11, 2008 at 11:55am
hola yo tampoco soy barista, soy chef, pero estoy muy interesada en el café por que estoy escribiendo mi tesis acerca del art-latte
Comment by Manuel Zarco on March 22, 2008 at 9:00pm
Hola a todos. Yo no soy un barista profesional pero espero serlo algun dia. Soy de Guatemala y listo para abrir mi primer cafe.

Saludos.
Comment by Manu on March 22, 2008 at 10:20am
Hola a todos los baristas que ponemos sabor latino a nuestro cafe, Ahora estoy en Nicaragua con los baristas campeones de centroamerica y unos amigos invitados,ya les dare mas detalles.
Un Abrazo
Manu
 

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