I had seen your talk to others about your project, and you can supply air teckets and accommodations for those who can go to your country to train the baristas. What I meant is that I can do it, if you want, because we had developed a great theory about the coffee and its brewing, specially for the espresso and specialty coffee. If you want, please let me know.
Hi, I´m in Belo Horizonte, Minas Gerais. Minas is the state that produces more coffee in Brazil. We have several farms, and some coffee-producing specialty coffee. If you want I can give you some.
See you!
Adios...
Claro que puedes mandarnos la informacion. Estamos un poco inundado con preparaciones para SCAA, pero cuando tengamos tiempo podemos leerlo. Mandalo a kyle@coffeekids.org
Hi,
I just undestood something about your venture, and would like to know whether you like me to be in your schedule or not? As almost only one, who have different understanding and theory about coffee and espresso from most others, I may give you a surprise for your projects. I am looking forward to hearing from you about this.
Que interesante! Mira, hay 12 estados cafetaleros, pero los más fuertes en producción son Chiapas, Veracruz y Oaxaca. Cada estado tiene además muchos lugares culturales a los cuales asistir.
Mándame tu proyecto a amccemex@gmail.com
Saludos
Hola Federico,
Disculpas por no haberte respondido antes, pero tenia desde enero de no entrar al sitio web barista exchange.
Me alegró mucho que me hayas contactado porque es emocionante ponerse en contacto baristas de otros paises.
Tengo una duda: el unico primo Rodrigo que tengo vive en Estados Unidos y no tiene nada que ver con el mundo gastronomico y mucho menos con el de café. Porque crees que estuviste con un Rodrigo pariente mio?
Te cuento que mi esposa acaba de ganar el 1er campeonato de baristas de El Salvador y se está preparando para el WBC2008...algún consejo?
Bueno, estamos a tus ordenes en El Salvador si algún día pasas por aquí, solo danos una llamada. El telefono de nuestro café bar y tostaduría es 2289-4499.
Saludos,
Federico Bolaños
Thanks for the comment! Please tell me more about what you're doing with your documentary. Maybe we can work together somehow. Nice to meet you!
At 5:23am on February 29, 2008, Bel Townsend said…
Do you mean in terms of what percentage of the market is speciality? I'll have to look it up but I can find that out some how. -Will write later, bit busy right now!
Are you enjoying Barista Exchange? Is it helping you promote your business and helping you network in this great industry? Donate today to keep it free to all members. Supporters can join the "Supporters Group" with a donation. Thanks!
Fede Cabrera's Comments
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Adios...
Saludos!
I just undestood something about your venture, and would like to know whether you like me to be in your schedule or not? As almost only one, who have different understanding and theory about coffee and espresso from most others, I may give you a surprise for your projects. I am looking forward to hearing from you about this.
Que interesante! Mira, hay 12 estados cafetaleros, pero los más fuertes en producción son Chiapas, Veracruz y Oaxaca. Cada estado tiene además muchos lugares culturales a los cuales asistir.
Mándame tu proyecto a amccemex@gmail.com
Saludos
If you come to Brazil, let me know, all right?!
Bye
Gracias por tu bienvenida. Vas a ir a la WBC? o a Minneapolis? Cualquier cosa que necesites en o de México escríbeme.
Un abrazo
Sylvia
Saludos
Léo
are you going this year to wbc?
Saludos,
Coffee Kids
Disculpas por no haberte respondido antes, pero tenia desde enero de no entrar al sitio web barista exchange.
Me alegró mucho que me hayas contactado porque es emocionante ponerse en contacto baristas de otros paises.
Tengo una duda: el unico primo Rodrigo que tengo vive en Estados Unidos y no tiene nada que ver con el mundo gastronomico y mucho menos con el de café. Porque crees que estuviste con un Rodrigo pariente mio?
Te cuento que mi esposa acaba de ganar el 1er campeonato de baristas de El Salvador y se está preparando para el WBC2008...algún consejo?
Bueno, estamos a tus ordenes en El Salvador si algún día pasas por aquí, solo danos una llamada. El telefono de nuestro café bar y tostaduría es 2289-4499.
Saludos,
Federico Bolaños
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